Ale to the Chief

Wat et nich allet jibt – oder: Barack Obama hat’s auch faustdick hinter den Ohren.

Heute morgen auf SWR3 gehört: Kürzlich kam zufällig heraus, dass sich Barack im Weißen Haus sein eigenes Bier brauen lässt, er hatte wohl auf irgendeiner Veranstaltung in seinem Bus eigene Flaschen dabei. Es handelt sich dabei um ein Honig-Bier. (Ich kenne mich als Nichtalkoholiker da nicht so aus, aber es ist wohl etwas anderes als Met, ich glaube Met ist eher eine Art Honig-Wein, oder? Von Butterbier wollen wir jetzt mal gar nicht reden.)

Naja, jedenfalls waren die Fans dort aus dem Häusschen, Amerika wollte unbedingt das Rezept für Präsidentenbier haben. Das Weiße Haus lehnte zunächst ab, dieses Bier sei nur für den Präsidenten bestimmt, und das Rezept deshalb ein Fall staatlicher Geheimhaltung.

Schließlich gab man dem Informationsfreiheitsbedürfnis des Volkes aber doch nach, und das Weiße Haus baute unter dem Titel „Ale to the Chief” (man beachte das selbstironische Wortspiel) sogar eine eigene Webseite und fertigte einen Video darüber an, wie das Bier gemacht wird. Sehenswert. Wundert mich aber, dass auf den Flaschen nicht das Präsidentensiegel ist, wo sie es doch sonst im Umfeld des Präsidenten überall draufdrucken.

Wird wohl nicht lange dauern, bis Präsidentenbier Einzug in die einschlägigen Rezeptbücher findet.

Ich bin auch etwas verblüfft darüber, mit wie wenig Aufwand und kleiner Ausstattung man Bier brauen kann. Ich kenne das von Brauerei-Besichtigungen, den vielen Brauereien, an denen man in München, besonders beim Nachtskaten vorbeikommt, aber auch aus einer Karlsruher Kneipe mit eigener einsehbarer Brauerei alles im großen Maßstab und dachte immer, dass das erst ab bestimmten Größen- und Volumensmaßstäben ordentlich funktioniert, so von wegen Hefe unten, Hefe oben und Lagerung. Ich kenne Leute, die schon selbst in der Küche Schnaps gebrannt oder Sekt hergestellt haben, aber von Bier hab ich’s noch nicht gehört. Und Obama scheint’s ziemlich zu schmecken, und der dürfte ja durchaus Zugang zu großer Auswahl haben.

Na, dann mal los…